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[ 新書 ]
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新発見!健康無限パワー―大粒無臭性ニンニク+生紅麹
・久郷 晴彦
【ごま書房】
発売日： 2001-07
参考価格： 799 円（税込）
販売価格： 品切れ中
中古価格： 1,844円〜
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・久郷 晴彦
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カスタマー平均評価： 0
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[ 新書 ]
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顔を細くして美しくやせる本 (ヤングレディBOOKS)
・たかの 友梨
【講談社】
発売日： 1986-05
参考価格： 725 円（税込）
販売価格： 品切れ中
中古価格： 1,832円〜
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・たかの 友梨
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カスタマー平均評価： 0
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[ 新書 ]
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カルテ略語・正常値〈Ver.1〉 (臨床看護必携)
・小野 美鈴 ・小野 尚美 ・小野 章史
【中央法規出版】
発売日： 1994-12
参考価格： 2,854 円（税込）
販売価格： 2,854 円（税込）
( 在庫あり。 )
中古価格： 1,824円〜
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・小野 美鈴
・小野 尚美
・小野 章史
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カスタマー平均評価： 0
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[ − ]
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太陽黒点が語る文明史―「小氷河期」と近代の成立 (中公新書)
・桜井 邦朋
【中央公論社】
発売日： 1987-07
参考価格： 530 円（税込）
販売価格： 品切れ中
中古価格： 1,820円〜
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・桜井 邦朋
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カスタマー平均評価： 0
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[ 文庫 ]
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乙種(総合)危険物取扱者試験―これだけ!危険物シリーズの快挙 (試験に出る超特急マスター)
・奥吉 新平
【弘文社】
発売日： 2003-10
参考価格： 1,470 円（税込）
販売価格： 品切れ中
中古価格： 1,807円〜
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・奥吉 新平
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カスタマー平均評価： 0
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[ 新書 ]
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「北島亭」のフランス料理 (生活人新書)
・大本 幸子
【日本放送出版協会】
発売日： 2003-10
参考価格： 693 円（税込）
販売価格： 品切れ中
中古価格： 1,806円〜
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・大本 幸子
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カスタマー平均評価：  5
「辛口評論家」とやらにぜひ読ませたい。
これは名著。ここ数年出版された料理関係の書物の中では出色の内容であろう。
四谷の小さなフランス料理の名店「北島亭」の一日を、ドキュメント形式で追った構成となっている。
熱血シェフ北島は、毎日早朝から築地に通う。クルマを買うくらいなら、その分を材料費にしたいと本気で思っている。
最近は「毎朝築地に通うことを売り物にするのはおかしい。仲卸から良い品物を届けさせればいい」などという知ったかぶりのエセ評論家もいるようだが、この本に書かれた北島の買い出しぶりを読んでから言えといいたい。
店に帰ってからの下ごしらえも、北島が先頭に立つ。
「今日、本ますがあったのよ。あんなの滅多にないよー。あんなのおろせるなんて幸せよー」
「おいしくないー。フュメにもっと塩しなくちゃだめ。伊藤、なぜ森にみせない？ 森、なぜ見ない？ 基本がおいしくなくっちゃ料理はおいしくならないんだよ。感動させられないんだよ。全力でやれー、全力で」
そしてもっともエキサイティングなのは、ランチ、ディナーのドキュメント。
時系列に沿って、迫真の場面が続く。
そして最後は、北島自身のこんな締めのセリフが感動を呼ぶ。
「今、私はクリスマスに金持ちのために料理を作っている。しかし、できることなら、クリスマスはこういう人（目の不自由な子ども、交通事故で親を亡くした子ども、車椅子を無心で動かしていた子どもたち）のために、サンドイッチでもいい、作って持って行ってあげて、思い出をあげたい」
料理人とは・・・
という事を教えてくれる本だと思います。
毎日厨房に立ち、厳しくも温かく若い人を見守り育てる。
そして、毎日同じ事を高水準で繰り返すという仕事の
大切さも教えてくれます。
飲食関係者なら読んで何かを感じられる本だと思います。
すべての社会人に！
いい本です。基本的には、フレンチ・レストランの厨房の一日を追っているルポなんだけど、仕事をしている人間にとっては、ヒントになる、ためになることが多数、書かれています。「職人の世界」の内幕もの、と言ってしまえば一言なんだろうけど、仕事をするとは、どういうことなのか？？その基本が書かれています。社会人なら必読！特に新社会人には一読をおすすめ…もっとも最近は、この本、読んだ方がいいと思う中間管理職も多いんだけど(爆笑) もちろん、そんな読み方ではなく、料理本としても面白く読めます。フォンとかフュメとかいう料理用語や、下ごしらえの方法などが出てきて、しかもそれらが、門外漢にもわかりやすく書かれています。もともと「お料理本」は好きなんだけど、「自分の業(わざ)」を真剣勝負で磨いていく姿勢。自分自身も含めて、それを忘れている人、多いかもしれない…と反省しました。
弊社のスタッフにも読んでもらいたい！
職業柄レストランとの接点が多いが、厨房をすばらしくエキサイトに表現してあると感じた。
食材に対する考え方、料理をつくる作り手の姿勢、肉の焼き方等々、どれも共感をえるものばかり・・・。 おっと・・・、北島氏は、肉焼きではカリスマ的存在だ。 そして、料理好き、厨房好きにはたまらなくよだれがでる１冊だ。
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[ 新書 ]
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床屋さんが見つけた頭髪力を育てる方法
・徳富 知厚
【双葉社】
発売日： 2002-12
参考価格： 880 円（税込）
販売価格： 品切れ中
中古価格： 1,800円〜
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・徳富 知厚
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カスタマー平均評価： 0
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[ 新書 ]
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スッポンの秘密―若さと美しさを保つ (HEALTH BOOKS)
・根本 光人
【健友館】
発売日： 1987-09
参考価格： 1,029 円（税込）
販売価格： 品切れ中
中古価格： 1,800円〜
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・根本 光人
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カスタマー平均評価： 0
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[ 新書 ]
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オートバイの科学―トータルバランスの限界を求めて (ブルーバックス (B‐501))
・島 英彦
【講談社】
発売日： 1982-05
参考価格： 591 円（税込）
販売価格： 品切れ中
中古価格： 1,800円〜
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・島 英彦
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カスタマー平均評価： 0
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[ 単行本 ]
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なっとくするオイラーとフェルマー (なっとくシリーズ)
・小林 昭七
【講談社】
発売日： 2003-01
参考価格： 2,835 円（税込）
販売価格： 2,835 円（税込）
Amazonポイント: 28 pt
( 在庫あり。 )
中古価格： 1,800円〜
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・小林 昭七
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カスタマー平均評価： 5
凄い本。こんな本が読みたかった。
日本人による「整数論」の本というと、すぐに代数の道具だてを導入して(代数学への入門も兼ねて、とか言って)、綺麗に簡潔にまとめたものが多いのではないかと(数論ド素人の私は)思う。この本は全く違う。古代ギリシャからオイラーまでの整数論を、(近代になって整備された)代数の道具などほとんど導入せず、丹念に計算をしつつ証明をしていく。予備知識は要らないという意味では「初等的」だが、その分きちんとフォローしていくのは勿論大変ではある。とにかく読みごたえがあり、いろいろな箇所で感動する。ゆったりと悠々と進んで行く感じが、とても良い。
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